细如珍珠的漂汤鱼丸、“龙门”之前的糖醋鲤鱼、勾人味蕾的麻辣小龙虾……6月16日，2022年中国鲁菜·微山湖美食节开幕，道道具有浓郁微山湖特色的美食令人垂涎。

　　美食节活动将从6月16日持续至6月22日，以“渔”味无穷微山湖为主题，涵盖微山湖小龙虾节、微山湖名厨技能大赛、微山湖好食材推广等八大板块，旨在擦亮“中国菜系看鲁菜，鲁菜美味在微山”品牌，打造微山湖餐饮品牌，提升微山湖旅游知名度。

　　微山县拥有“微山湖乌鳢”“微山湖大闸蟹”“微山湖甲鱼”“微山湖河蚌”等国家地理标志证明商标23个，“微山湖”牌松花蛋、咸鸭蛋、五香扒鸭获商务部首批“中华老字号”认证。近年来，微山县实施文旅突破战略，在深入挖掘红色文化、传统文化的基础上，注重打造特色餐饮品牌，依托丰厚的渔湖产品优势，以清蒸的素雅、红烧的热情、麻辣的豪爽，展现独有的湖鲜美味。